Metabolit bakterii kwasu mlekowego wpływa na komórki odpornościowe

Pewien metabolit bakterii kwasu mlekowego wiąże się z receptorami człowiekowatych, w tym ludzi, i wywołuje migrację monocytów. To w ten sposób fermentowane pokarmy „porozumiewają się” z naszym układem odpornościowym.

source https://kopalniawiedzy.pl/bakterie-kwasu-mlekowego-fermentacja-receptor-HCA3-monocyty-uklad-odpornosciowy-Claudia-Staubert,30132

Reklamy